丸 中(まるなか)
メニューへデータ転送FileNo759
おすすめ度 評価について
サービス度

スープについて醤油冷麺

豊橋市曲尺手町122-1 地図を見る
営業時間 ? ※15:00〜17:00はお休み
定 休 日 木曜日・金曜日
アクセス
駐 車 場 あり
カウンター 4席
テーブル 12席
座 敷 -席
電話番号 0532-53-2719 電話をかける時には
※営業日・営業時間等の情報は 2006.04.24現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子
自家製麺 × マンガ本 - 詳細データについて
BGM - ランチセット -
目立たない店だ・・・気が付かずに店の前を通り過ぎてしまった。店内は4人掛けのテーブルが三卓とカウンター席が4席。こぢんまりとした店だ。



柳麺
あっさり
・・・
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麺 やや縮れ
具 などチャーシュー×4、メンマ、モヤシ、ノリ、ネギ
2006/04/24 食す。 ★★☆☆☆ 530円 評価について
なみなみと注がれたスープは、いかにも醤油!という程に色濃いが、口にしてみれば意外に醤油辛さはなく、脂が少ないこともあって味わいアッサリ。ただ、それほど厚みは感じられない。飾らない味と言うのは簡単だが、懐かしい味というより進化をやめた味・・・今時の味ではない。ゆるやかなウェーブをみせる麺は長めで、中から中太といったところ。スープとのバランスはともかく・・・食感が少しばかり物足りない。この値段でチャーシュー4枚というのは頑張っているとは思うが、適度に噛み応えを残していて、味もよく染みている。メンマは色が濃いめで、ほどほどに食感を残している。チャーシューにしてもメンマにしても、スープの味とベクトルは同じか。モヤシが盛り付けられているが、軽く炒めてあるようで、シャキシャキとした食感の中に風味がある。他店を引き合いには出したくはないが、蒲郡にある某店の支那そばのイメージに近い。
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メニュー
調査日:2006年04月24日 メニューについて
柳麺 500円 天津麺 670円
柳麺大 600円 蛋麺 630円
柳麺特大 700円 焼豚蛋麺 780円
焼豚麺 650円 冷柳麺 550円
五目拉麺 650円 冷柳麺大 650円
雲呑麺 650円 焼豚冷柳麺 700円
焼豚雲呑麺 800円


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