はま家(はまや)
メニューへデータ転送FileNo778
おすすめ度 評価について
サービス度

スープについて味噌塩醤油担々麺白湯豚骨冷麺辛

閉店(2007年?詳細不明)
春日井市高山町1-19-10 地図を見る
営業時間
(土曜日)
11:00〜14:00,17:00〜24:00
11:00〜14:30,17:00〜1:00
定 休 日 無休
アクセス
駐 車 場 あり(12台)
カウンター あり
テーブル -席
座 敷 あり
電話番号 0568-32-7530 電話をかける時には
※営業日・営業時間等の情報は 2006.05.30現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 詳細データについて
BGM - ランチセット -
自家製チャーシューと自家製麺の店。カウンター席とテーブル、座敷席と席数は多いが、二階には更に宴会にも使える広い座敷まであるそうだ。メニューには、味噌に醤油、塩・・・そして豚骨まで揃う。店名の『はま』は『横浜』の『はま』ではないようだ。



醤油らーめん
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、ナルト、煮玉子1/2、ネギ、モヤシ、ノリ
2006/05/30 食す。 ★☆☆☆☆ 600円 評価について
スープは、醤油も強くはなく脂も少なめで一応はあっさり。薄っぺらいスープだが、それでいて妙に口の中に味が残る。気のせいか?風味の中に多少の『和』を感じる。麺は手打ちというからには自家製なのだろうか?多少太さにバラツキが見られるが総じて中太のやや縮れ。シコシコとした食感は悪くない。チャーシューも自家製らしいが、脂身の層が美味しそうなバラのロール。意外に厚みがあってやわらかだが、見た目ほどに肉の旨味が伝わってこない。別の意味で特筆に値するのがメンマだ。食感は悪くないが、スープとは明らかにベクトルが違う風味と味が強め。一度口に入れたモノは飲み込むべきだが、それが出来ない時もある。この一杯が600円と聞いては思考がプラスには働かない。その為か?ネギの小口切りの風味でさえ気になった程だ。仮に500円なら無難だが、この店は、ランチセットでお腹一杯になる為の店ようだ。
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メニュー
調査日:2006年05月30日 メニューについて
はま家特製味噌コーンらーめん 750円 スタミナらーめん 800円
ねぎ味噌らーめん 680円 まぜそば 750円
五目味噌らーめん 800円 熊本豚骨らーめん 700円
はま家特製塩バターらーめん 750円 八宝ヤキソバ(醤油・塩) 800円
ねぎ塩らーめん 680円 八宝バリソバ(醤油・塩) 800円
五目塩らーめん 800円 冷しごまだれ(夏季のみ) 800円
醤油らーめん 600円 冷し中華(夏季のみ) 800円
ねぎらーめん 680円
野毛らーめん 700円 焼豚 250円
野毛塩らーめん 700円 うま辛ミンチ 200円
野毛味噌らーめん 700円 コーン 150円
担々麺 800円 バター 100円


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