中華そば 春吉(ちゅうかそばはるきち)
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おすすめ度 評価について
サービス度

スープについて醤油味噌他

三重県四日市市野田1-2-38 地図を見る
営業時間 11:30〜15:00,18:00〜23:00
定 休 日 月曜日
アクセス 近鉄名古屋線川原町駅より約1.2km
駐 車 場 あり(20台)
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 059-331-4714 電話をかける時には
備  考 オープン:2002年
※営業日・営業時間等の情報は 2007.01.05現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 - 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 - マンガ本 - 詳細データについて
BGM - ランチセット -
カウンター席メインの一部がテーブル席。禁煙ではないが、『なるべく禁煙』らしい。



中華そば
あっさり
鶏ガラ・魚介・野菜・・・
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー、メンマ、カマボコ、大葉、キヌサヤ、煮玉子1/2、ネギ、ノリなど
2006/06/09 食す。 ★★★★☆ 650円 評価について
塩か醤油か判断に迷うところだが、いずれにしても味は強くない。スープ表面の脂は多めだが、味わいアッサリ。背脂らしき小片も見られ、僅かに甘みも感じられる。それほど魚介の風味は強くはないが、渾然一体となった旨味の中に不思議な味わい深さを感じたものだから、ネットで調べてみると、鶏ガラ・魚介のスープにトマトなど香味野菜でコクを加えるらしい。麺は中太のやや縮れ。シコシコとした食感は申し分ない。チャーシューはとてもやわらか。味もよく染みているが、チャーシューよりも大葉の方が存在感が大きい。一枚丸ごとという使い方が新鮮だ。口にしてみればお約束の清々しい風味が口の中を駈け抜ける。煮玉子は黄身が流れ出さんばかりに半熟。白身にも控えめながら味が染みている。キヌサヤが添えられており、シャキシャキとした食感を楽しむことが出来るが、もう一つ二つ欲しいところだ。あっさりした中にも奥行きがあって意外に好感が持てる一杯。ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2006年06月09日 メニューについて
中華そば 650円 かけそば 500円
辛ごまみそそば 650円 チャーシュー大盛り 100円
牛そば 650円 麺大盛り 100円


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