山岡家(やまおかや)
メニューへFileNo790
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サービス度
★について
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スープについて豚骨醤油塩豚骨味噌冷麺辛いラーメン他

岐阜県瑞穂市穂積605-1 地図を見る
営業時間 0:00〜24:00
定 休 日 無休
アクセス JR東海道本線穂積駅より約1km
客  席 カウンター:あり,テーブル:あり
駐 車 場 あり
電話番号 058-326-2660 電話をかける時には
備  考 オープン(穂積店)2006年5月17日  
※営業日・営業時間等の情報は 2007.07.25現在のもの

オフィシャルサイトをご参照下さい
刈谷市新富町3-402-412
豊橋市下地町宮前20-1 地図を見る
丹羽郡大口町外坪1-25 地図を見る
岐阜県大垣市内原2-183-2 地図を見る
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 詳細データについて
BGM - ランチセット -
吉村家と無関係の家系ラーメン店。元々は弁当屋だったが今や全国に店を構えるようになった。岐阜穂積店は2006年5月17日のオープン。広い駐車場を構えた大きな店に入れば、すぐ左手に券売機。正面から左にかけてがカウンター席で、右に目を転じればボックス席。



味噌ラーメン(刈谷)
こってり
豚骨・・・
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麺 太ストレート
具 チャーシュー×1、ホウレン草、海苔×3
2012/11/13 食す。 ★★★★☆ 590円 評価について
この店も一応は家系のようで、細かくオーダーを取ろうとしてくるが、そういう店ではいつも「全部普通で」と言うようにしている。見るからに脂ぎったスープは、いかにも味噌ぉ〜という色をしており、味噌も香っているが、豚臭さも少し感じられる。脂のせいもあるとは思うが、スープは濃い目でコッテリ。 味噌にも力強さがあって、ドッシリとしているし、味にも十分すぎるほどの締まりがある。唐辛子もチラチラしているが、味噌辛さに飲み込まれてしまっている。麺を持ち上げると湯気が立つ。それほどに脂が多いのだが、太ストレート麺はギュっと詰まったような強い噛み応えだが、食べ進んでいくと、スープの方が勝っているように思えてくる。スープがスープなだけに、海苔は脂まみれ。厚みのあるしっかりした海苔が3枚も使われている。この海苔の下にチャーシューとほうれん草とネギ。チャーシューは脂身が多め。味ってあったのかな?脂身の甘味ばかり目立つ。ほうれん草はやわらか。もちろん味はない。590円なら悪くないか・・・ごちそうさま。
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醤油ラーメン(瑞穂)
こってり
豚骨・・・
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麺 太麺
具 チャーシュー×1、ホウレン草、海苔×3
2006/06/14 食す。 ★★★☆☆ 590円 評価について
初めてなので全て標準でオーダー。太麺に海苔が三枚とホウレン草、そして醤油が効いていそうな豚骨スープとくれば、どう見ても横浜家系だ。スープを覆う脂の厚さは5mm以上あり、湯気も立たない程。僅かに豚臭さがあるスープは、よく醤油が立っているが、脂の甘みが醤油カドを包み込んでしまうのか、それほど醤油辛くもないし、豚の臭いも良い意味で豚の存在感を思わせる程度。麺は20cm程と短めの極太。食感に見た目程の力強さがないが、一応はスープを受け止めている。麺が脂を持ち上げるものだから、舌嘗りをすると唇に脂がスーっとのびていく。海苔をスープに浸して口へ運べば脂ベッタリ。やわらかホウレン草は家系のお約束。チャーシューは肩ロースだが、特に思うところはない。脂の多さが気になるが、590円でこの内容なら無難。次は脂少なめにしたいが、それ以前に、ダイエットしている人は食べない方がいい。
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メニュー
調査日(穂積):2006年06月14日 メニューについて
醤油ラーメン 590円 辛味噌ラーメン 690円
醤油ネギラーメン 690円 辛味噌ネギラーメン 790円
醤油チャーシュー麺 820円 辛味噌チャーシュー麺 920円
醤油ピリ辛ネギラーメン 690円 辛味噌ネギチャーシュー麺 1030円
醤油つけ麺 680円
味噌ラーメン 590円 醤油ベース冷し中華 700円
味噌ネギラーメン 690円 ゴマダレ冷し中華 700円
味噌チャーシュー麺 820円
味噌ネギチャーシュー麺 930円 トッピング
味噌ピリ辛ネギラーメン 690円 味付け卵 80円
味噌つけ麺 680円 メンマ 100円
塩ラーメン 590円 チャーシュー5枚 300円
塩ネギラーメン 690円 バター&コーン 100円
塩チャーシュー麺 820円 ネギ増 150円
塩ネギチャーシュー麺 930円 のり5枚 100円
塩ピリ辛ネギラーメン 690円 岩のり 100円
辛味噌つけ麺 780円 トッピング盛り合わせ 450円
特製味噌ラーメン 690円
特製ネギラーメン 790円 中盛(0.5玉増) 100円
特製味噌チャーシュー麺 920円 大盛(1玉増) 150円


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