福寿苑(ふくじゅえん)
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おすすめ度 ★について
サービス度

スープの種類について醤油辛いラーメン他

名古屋市東区徳川1-101-2 地図を表示
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜4:00
定 休 日 不定休
アクセス 名鉄瀬戸線森下駅より約750m
駐 車 場 なし
カウンター 約10
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 052-935-4690 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2006.08.04現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
20周年を迎える店のようだが、厨房の中の店員は若い。薄暗い店内にカウンター席のみで約10席。壁には、色紙やボクシング関連のポスターが貼ってある。メニューには中華のご飯モノもあり、ランチセットも用意されていて、ゆうゆうラーメンは辛いラーメンらしい。



らーめん
あっさり
・・・
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×1、コーン、ワカメ、ネギ、紅生姜など
2006/08/04 食す。 ★★☆☆☆ 550円 評価について
径19.5cm程の切立丼は、高台の部分がなく直線的なデザイン。黒い色をした器にこのスープの色は合っているのだろうか?微妙に透明感のないスープに、紅生姜とコーン、ワカメが彩りを添えている。肝心のスープは醤油の主張も控えめで、脂がかなり少ないこともありアッサリしている。飾らない味、素朴な味わいとでも言うのだろうか?おとなしいスープだ。麺は中太のやや縮れ。コシはないけど程々に食感はあるという捉えどころのない麺。店の外には名古屋製麺の麺箱を見ることが出来る。チャーシューは薄くて小さいのがいただけないが、脂身の甘みを楽しむことが出来る。コーンの甘みと食感は嫌いではないが、このスープに合っているのだろうか?紅生姜は・・・散漫になりがちなスープを引き締めるのに必要なのかもしれないが、私は毒々しい赤色を好きになることが出来ない。550円という値段を考えれば、ごくごく普通の一杯。
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メニュー
調査日:2006年08月04日 メニューについて
ニラタマらーめん 650円 チャーシューメン 680円
らーめん 550円
ゆうゆうらーめん 580円 大盛 100円増し
福寿苑らーめん 600円 小盛 50円引き


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