はっぴーらーめんの
 とんちゃん
メニューへデータ転送FileNo824
おすすめ度 ★について
サービス度
リニューアル:2006年6月

スープの種類について白湯豚骨塩醤油味噌担々麺他

閉店(2007年6月頃?)
刈谷市東陽町2-2
営業時間
(金・土)
11:30〜13:30,17:30〜24:00
11:00〜13:30,17:30〜3:00
定 休 日 日曜日・月曜日
アクセス JR東海道本線/名鉄三河線刈谷駅より約750m
駐 車 場 あり(3台)
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0566-25-1144 電話をかける際の注意
※営業日・営業時間等の情報は 2006.07.12現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 - 店舗詳細データについて
BGM - ランチセット -
さびれた商店街の一角にある店。レトロな和の趣を醸し出していたラーメン店がリニューアルし、再オープンしたのは2006年6月・・・縁を切られて独立したとうのが真相。店に入ってすぐ左手に券売機が置かれているのと、厨房が全く見えないのも相変わらず。ラーメンよりとんちゃんに力が入っているのか?七輪から立ち上る煙の香りが、ラーメン屋らしくない雰囲気。



博多とんこつらーめん
・・・
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麺 極細ストレート
具 チャーシュー×1、キクラゲ、紅生姜、ネギ
2006/08/02 食す。 ★☆☆☆☆ 500円 評価について
豚骨だけでも3種類、他に塩、醤油、味噌に担々と聞くと、どんなスープか心配にもなる。スープを口にしてみれば、豚の臭味はなく、口当たりに重たさもなく、クリーミーというか・・・妙に均一感がある。タレが強すぎるという訳ではないが、豚の旨味が感じられない。その色白スープが、紅生姜の色と風味に侵されていくのだが、惜しむべきものはない。麺は極細ストレート。噛み切るような食感が欲しいのなら、かためでオーダーした方が良さそうだ。キクラゲは量が少なく、食感を楽しむほどもなく、ネギも風味は悪くないが、スープの方が薬味を必要としてない。チャーシューだけは、意外に厚みがあり存在感を放っている。適度に噛み応えがあり、味もよく染みている。とても安定感のある?スープで、おそらく味がブレることはないだろう。500円の一杯だから割り切って食べなければいけない。だけど一言・・・心躍るものは何もない。
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鶏塩らーめん
あっさり・・・
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麺 縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、煮玉子1/2,キザミノリ、ネギ
2006/07/12 食す。 ★☆☆☆☆ 680円 評価について
塩が強くないのが幸いしたのか?鶏の甘みが感じられるような気がするのは錯覚かもしれない。普通と言えばそれまでだが、何も訴えかけてくるものがない『ありきたりのスープ』。脂も多くはなく、口当たりは軽め。キザミノリを口に含むと、ふわっと口の中に風味が広がるが、風味の演出はこれだけだ。麺はやや縮れ。舌触りと喉ごしの良さはあるが、ややかための食感でスープに対しては力を持て余し気味。小振りなチャーシューは5mm程度の厚みがあり、肉の弾力を楽しむことが出来る。ただ、小さいのはいただけない。メンマは程々に食感を残してはいるが、正直言って存在感に欠ける。煮玉子は、黄身がスープに流れ出さない程度に半熟だが、白身に染みる味は、醤油辛いの一歩手前位のもので、スープの中で浮き浮き。それが不思議とラーメンとしてまとまっているが、ありがたみはない。680円という値段も、100円は高いだろう。
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リニューアル前
 刈谷市東郷町2-2
 11:00〜14:00,18:00〜3:00
 定休日:不定休
 TEL:0566-25-1144
 
 
 
 
みそらーめん
麺 やや縮れ ↑画像を
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具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、煮玉子1/2、ノリ、ナルトなど
2004/08/29 食す。 ★★★☆☆ 700円 評価について
味噌が薫るスープを口にする・・・味噌辛さを感じる程の濃厚さ。豚骨ベースだと思われるが、よく見ればスープには唐辛子の姿も見られ、ダメを押すかのようにスープの味わいを引き締めている。麺はやや縮れ。食感しっかりで、一言で言ってしまえば、私好み。チャーシューは、何枚とは言い難い状態だが、一枚相当と言ったところか。タレが良く染みており、スープの濃厚な味噌の味わいの中にあっても存在感を主張している。脂身が少ないこともあり、噛み応えがある。それにしても、この値段でトッピングがネギとチャーシューだけと言うのも寂しいものがある。大きく切られた小口切りのネギは、歯に触り邪魔にさえ思うので尚更だ。しかし、この濃厚な味噌の味わいと縮れ麺の食感の組み合わせは、意外な回帰性を有しているかもしれない。
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中華そば
やや・・・
・・・
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麺 やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、煮玉子1/2、ノリ、ナルトなど
2004/06/12 食す。 ★★★☆☆ 580円 評価について
ラーメンが出てくるのに思いのほか時間を要したが、普段はもっと手際が良いのだろう。さて肝心のラーメンの方だが、懐かし系の味で、醤油辛くない程度の味わい。無難と言えば無難。スープは鶏か鶏豚系かは定かではないが、旨味という『味』が前に出すぎていることもあり細かいことは・・・気にしたくない。この店のウリはチャーシューだろうか。味はしっかり・・・やわらかいながらも適度な噛み応えがあり、噛む毎に芳ばしさが口の中に広がる。歯応えのあるメンマも、やや甘めの味がしっかりだ。煮玉子は半熟。チャーシュー・メンマ同様に、味しっかり。やや醤油辛い感があるが、薄茶色に色付く白身と深い橙色に色付く黄身はやわらかだ。麺はやや縮れ。私には、微妙にゆるい食感だった。チャーシュー、メンマ、煮玉子それぞれ味の主張が強いが、スープとのバランスは悪くないようだ。食後しばらく舌先に残る違和感も、ラーメンさえ美味しければ気にならないものだが・・・
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メニュー
調査日:2006年07月12日 メニューについて
とんこつらーめん 680円 チャーシュー 200円
オリジナルとんこつらーめん 800円 メンマ 100円
博多とんこつらーめん 500円 ネギ 100円
鶏塩らーめん 680円
しょう油らーめん 680円
みそらーめん 700円 らーめん茶づけ 500円
担々麺 750円 大盛 100円

メニュー※リニューアル前
調査日:2004年06月12日 メニューについて
中華そば 580円 大盛 100円
みそらーめん 700円 メンマ盛り 200円
丸豚らーめん 680円 チャーシュー盛り 420円
丸豚チャーシューメン 850円 冷やし中華・ごま 700円
刈谷丸豚オリジナル 800円 冷やし中華・しょうゆ 700円


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