喜らく亭(きらくてい)
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おすすめ度
サービス度

味塩醤

閉店(2009年?詳細不明)
名古屋市中川区的場町3-59
営業時間
定 休 日
アクセス あおなみ線南荒子駅より約500m
駐 車 場 あり
カウンター 3席
テーブル 18席
座 敷 -席
電話番号 052-352-0027
※営業日・営業時間等の情報は 2006.08.26現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 × マンガ本
BGM ランチセット
看板にもメニューにも『ラーメン屋さん』と書かれている割にメニューには野菜サラダやらスープやら、中華のご飯モノに一品モノが並んでいる。明るい店内は今時の作りではなく、テーブル席主体で一部がカウンター。



塩ラーメン
麺 中太 ↑画像を
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具 チャーシュー×1、メンマ、モヤシ、茹で玉子1/2、ネギなど
2007/05/16 食す。 ★★☆☆☆ 580円
見たままに脂は少なめで一応アッサリしている。少しは醤油を使ったような色をしたスープだが、味は間違いなく塩。オーソドックスなガラスープと言いたかったが、僅かに臭味が感じられる。麺は中太。前回は特に気にならなかったが、この日は気持ちゆるめ。スープとは合っているようで、麺を食べている間は、スープが意外に良く思えるのだが、改めてスープだけを口にしてみると、やはり香りが気になる。それでもスープには、最後まで麺を食べさせるだけの厚みがあるようだ。チャーシューはやわらか。肉の味がよく判らない程に味はしっかり。メンマも味は濃いめで、歯応えはそこそこと言ったところ。玉子は、黄身がバサつかない程度に火が通っているが、味らしい味も付いていない。580円は少しばかり立派だけど、庶民的な味ということで・・・
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しょうゆラーメン
あっさり・・・
・・・
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麺 やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、茹で玉子1/2、ネギなど
2006/08/26 食す。 ★★☆☆☆ 500円
結論から先に言ってしまえば、500円なりに無難にまとめ上げた一杯。感動はなくても魚介の風味が好きな方なら文句は言わないだろう。径20.5cm程の高台丼に、微妙に透明感に欠けるスープ。香りは立っていないがスープを口にすると魚介の風味が口の中に広がる。スープの見た目ほど醤油は強くないが味はやや濃いめ。スープの透明感が示す通り?に魚介の風味も鮮明さに欠け、スープの味にも透明感はないが、脂が少ないこともあり一応アッサリしている。麺はやや縮れ。コシが今ひとつながらスープとのバランスは許容範囲一杯といったところだ。玉子は茹でただけながら黄身はしっとり。白身はプレーンな味わい・・・そう味はない。メンマとモヤシは食感が今ひとつ。一枚だけのるチャーシューは一応やわらかだが、肉の旨味が十分には伝わってこない。洗練された味ではないし、ありがた味もないが、庶民の味と言ったところだ。
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メニュー
調査日:2006年08月26日
喜らくラーメン 630円 塩ラーメン 580円
五目ラーメン 680円 しょうゆラーメン 500円
味噌ラーメン 630円 ミニしょうゆラーメン 330円
チャーシューメン 630円


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