らーめん はざま(らーめんはざま)
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おすすめ度
サービス度

醤味豚台塩冷他

閉店(2006年 詳細不明)
名古屋市南区本地通1-5-6
営業時間
(木金土)
17:00〜1:00
17:00〜5:00
定 休 日 火曜日・第3月曜日
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号
※営業日・営業時間等の情報は 2006.09.24現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット ×
元は居酒屋か中華料理屋か?カーナビにはラーメン店ではないが同じ店名で店が登録されていた。『当店ではラーメン中華メニューを優先して作ります』と書かれた貼り紙が全てを物語っている・・・壁のメニューで大きな面積をとっているのはラーメン。申し訳程度に酒類と中華の一品モノ、つまみが連なっている。



はざまラーメン
ややあっさり・・・
・・・
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麺 細め・やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、ノリ×3、トロロ
2006/09/24 食す。 ★★☆☆☆ 700円
黄身を落としたトロロが一足早く出て来た。店名を冠したラーメンは、山かけだった。ベースは醤油ラーメン。スープを口にした瞬間、魚を探し始めたが、スープの甘みがそれを忘れさせてくれる。コッテリ感はなく、やや甘めのタレがよく頑張っている。チャーシューはやわらかロールタイプ。肉の味を殺さない程度に味が染みている。三枚のノリには厚みがあり、意外にしっかり。そのまま口にしても良かったが、条件反射的にスープに浸して口へ運んでしまう。麺は細めのやや縮れ。熟成を思わせる香りと色合い。細いながらにシコシコとした食感には好感が持てる。半分ほど食したところでトロロを投入。トロロの下からジュルっと音を立てながら麺をすすれば、チュルっとした舌触り。おろしたてはプレーンながらに味が濃厚・・・のような気がする。トロロが別皿で出て来たのがポイント。店名を冠したラーメン・・・普通に食べることが出来る。

メニュー
調査日:2006年09月24日
醤油ラーメン 600円 しおラーメン 600円
みそラーメン 700円 はざまラーメン 700円
とんこつラーメン 700円 ざるラーメン 600円
台湾ラーメン 冷し中華 750円
 しょうゆ・しお 750円
 とんこつ 800円
 みそ 800円


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