やんちゃや(やんちゃや)
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豚塩豚醤豚味醤

閉店(詳細不明)
西尾市八ツ面町半ノ木下37-3
営業時間 12:00〜14:00,17:00〜24:00
定 休 日 日曜日
アクセス 名鉄西尾線西尾口駅より焼く1.1km
客  席 カウンター:10,小あがり:20
駐 車 場 あり
電話番号 0563-54-7280
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2006.09.27現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット ×
ラーメン店の筈が居酒屋の看板。西尾にはラーメン屋と居酒屋を兼ねた店が多いようだ。店内はカウンターと座敷とで30席近くある。居酒屋が禁煙である筈もないが、はたしてラーメンの方は・・・



とんこつ 醤油
・・・
豚骨・・・
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麺 やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、モヤシ、ネギ、削り節など
2006/11/07 食す。 ★★★☆☆ 620円
19.5cm程の切立丼に背脂漂うスープ。少しばかりタレが強めで、とんこつ塩のことを思うと尖りがあるが、甘みも感じられ、豚の存在感もあり意外にしっかり。脂がスープに厚みを加えなつつ、少しだけ舌にじゃれついてくるが、けっしてスープが重たい訳ではない。また、削り節が添えられた一角だけ魚介の風味が増し、スープの表情が違うのが面白い。麺はやや縮れ。程よくコシがあり、適度にスープを持ち上げてくれる。やわらかチャーシューは脂身がトロけそうな舌触り。メンマはザクザクっと心地よい食感。スープの醤油ダレに押されたのか?味は全く気にならなかった。青ネギの小口切りは風味もよく、薬味としても十分な存在感。そのネギの上に何やら添えられているが、荒く挽かれた魚粉と脂?だろうか。ジャリジャリと音を立てながら、魚介の風味が口の中に広がっていく。この一杯なら、一日を締めることも出来る。ごちそうさま。
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とんこつ 塩
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豚骨・・・
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麺 やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、モヤシ、ネギ、削り節など
2006/09/27 食す。 ★★★☆☆ 620円
居酒屋で豚骨ラーメンを出すというのだから、多少は警戒したくもなる。ところが、これが意外にしっかりしている。やや小振りな器に僅かにトロミがある白湯スープ。脂はそれなりだが重たさはなく、タレがやや強めに感じたが、豚骨も意外に良く出ている。何よりも臭味がないのが良い。削り節が添えられており、スープの一角だけ和風塩豚骨のイメージがある。麺は中のやや縮れ。ほどよいコシが、スープを最後まで受け止めてくれる。トッピングで目を引くのが中央の赤みを帯びたもの。固く引き締まった小さな魚肉は、マグロの珍味かジャーキーか?食感と味が良いアクセントになっているし・・・斬新だ。二枚のチャーシューは、半分程が脂身。味もよく染みているが、脂身の部分は舌の上でトロけんばかり。ほどよくザクザク感があるメンマも、味がやや濃いめだ。全く期待していなかったけどスープまで完食。西尾ではオススメできる。ごちそうさま。
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メニュー
調査日:2006年09月27日
とんこつ 塩 620円 大盛り 120円
とんこつ 醤油 620円
とんこつ 濃厚味噌 720円 煮玉子 120円
とんこつ つけめん 630円 チャーシュー 220円
中華そば 620円 メンマ 110円


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