すこやか亭(すこやかてい)
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おすすめ度
サービス度

醤味

閉店(2009年?詳細不明)
名古屋市熱田区播野町1-9
営業時間 昼?と夜
定 休 日 水曜日
アクセス JR東海道本線尾頭橋駅より約1km
駐 車 場 なし?
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 052-681-0633
※営業日・営業時間等の情報は 2006.09.29現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット -
すこやか・・・店名が印象的だ。店内はカウンターとテーブルとで席数は14席程度。ビールカレーやホルモン炒め、唐揚げに焼きアジ、湯豆腐に定食にアルコールとメニューは豊富だが、ラーメンとギョウザがウリの店らしい。



みそラーメン
あっさり
・・・
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麺 中太やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、茹で玉子スライス、ナルト、ネギ
2007/05/11 食す。 ★★☆☆☆ 550円
脂が少なめということもあり、スープが素直そうな表情を見せている。そのスープは・・・口当たりも軽くアッサリ。味噌にそれほどの濃度もなく、味噌辛さもないので、やさしい味。だけどスープの後味の中に、ピリっとした辛味があって、意外にスープは引き締まっている。麺は中太のやや縮れ。舌触りや喉ごしに面白みはなく、食感も頼りない。2枚のチャーシューはやわらか。味噌に負けないだけのハッキリとした味がついている。昨年9月には気にならなかったが、メンマに気になる風味がある。あれあれ?っと、もう一つ確かめはしたが、三つ目には箸が出なかった。玉子はゆで玉子のスライスが2枚。値段のことを考えれば仕方のないことかもしれないが、せっかくの『切り口』だから見せ方を工夫して欲しいものだ。気味はバサつかない程度だが、一部が欠けてしまっている上に食べにくい。味噌としてはお値打ちかもしれないが今ひとつ・・・
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しょうゆラーメン
あっさり
・・・
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麺 やや縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、茹で玉子スライス、ナルト、ネギ
2006/09/29 食す。 ★★☆☆☆ 480円
脂を使ってスープに香りとコクを加える店が多い中で、脂はほとんど見られずアッサリ。多少は醤油が香るようなところもあったが、醤油の主張は思ったほど強くはなく、まるで直球勝負だ。飾りっ気のない醤油らしさだが、とてもシンプル。麺は、中ほどのやや縮れ。ツルリとした舌触りは悪くはないが、シコシコ感は今ひとつ。トッピングは、中央の青々としたネギをチャーシュー、玉子、ナルトにメンマが取り囲む。チャーシューは適度に噛み応えがあり、味も程よく染みている。メンマもコリコリとした歯応えがあり、少ない割に存在感がある。玉子はご覧の通りで茹で玉子。スライスされているのでバサついたりはしない。いつもはどうか知らないが、この日のナルトはミミ。斜めに切った最後の一つだけにボリューム感がある。脂で誤魔化していない点には好感が持てるが、やはりタレ主導か?480円という値段を考えれば無難にまとまっていると思う。
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調査日:2006年09月29日
しょうゆラーメン 480円 しょうゆチャーシュー 680円
みそラーメン 550円 みそチャーシュー 750円
キムチラーメン 600円


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