清美屋(きよみや)
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おすすめ度
サービス度

醤塩味台担カ冷

宝飯郡小坂井町伊奈新町畑111-6
営業時間 11:00〜14:00,17:00〜21:00
定 休 日 木曜日
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0533-72-4007
※営業日・営業時間等の情報は 2006.10.07現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット -
ラーメン専門店ではなくて食事処。看板にも正直に『中華』『定食』と書かれている。店内は食堂の趣。4人掛けのテーブルが3つと座敷に同じように3卓。



ラーメン
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ゆで玉子1/2、ネギ、ノリなど
2008/03/02 食す。 ★★☆☆☆ 450円
痛恨の極み・・・他に頼むものはいくらでもあるのに、同じラーメンを頼んでしまった。前回いただいた時より脂が目に付く分、スープにも厚みが感じられるが、主張が控えめの醤油に、ほんのりと自然な甘味を帯びているところは前回と同じ。脂のおかげで、口当たりはアッサリでない程度。どの旨味がどうこうというのではなく、渾然一体となった旨味がスープを支えているが、やはりアブラ様々だ。麺は中太の概ねストレート。シコシコという程でもないが、それなりの噛み応え・・・とサラリと流しておいて、チャーシューは厚みがあってなかなかのもの。箸で持ち上げようとするとホロリホロリと崩れる程で、やわらかさの中に適度に肉の弾力があり、味がよく染みているものの辛うじて肉の味も残っている。メンマはのんのり甘め。ザクザクというほどでもないが、歯応えは残している。玉子の黄身は・・・モコモコの食感。白身には味はついていない。450円だからこんなものか・・・という一杯。
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ラーメン
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麺 中太ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ゆで玉子1/2、ネギ、ノリなど
2006/10/07 食す。 ★☆☆☆☆ 450円
スープを口にして、ほんのりとした甘みのあるやさしい味に懐かしさを覚えたが、それも最初だけ。醤油も強くはないが、動物が弱く厚みが足りないというか・・・スープが弱い。麺と合わせるとスープの弱さがより目立つ。麺は中太の概ねストレート。シコシコ感はほどほどだがコシは今ひとつ。悪い麺ではないが麺が多く思えてならない。ノリを箸で持ち上げてみれば、たいして時間も経っていないのにスープに溶けかかっている。ノリの下のメンマはザクザクっと程よく食感を残しているが、味が甘め。肉も甘いのか?と思いながらチャーシューを口にしてみれば、こちらは味が控えめで素直に肉の味がする。結構大きいので、肉らしい弾力を楽しむことも出来る。玉子は茹でただけで味はプレーン。白身も黄身もやわらかい。450円の一杯だから適当に妥協しなければならないのだろうが、納得できなかった。おまけに食後、舌の上に違和感が残る。
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メニュー
調査日:2006年10月07日
ラーメン 450円 チャンポン 600円
ラーメン大 670円 チャンポン大 900円
塩ラーメン 450円 あんかけラーメン 600円
塩ラーメン大 670円 あんかけラーメン大 900円
みそラーメン 550円 豚塩ラーメン 550円
みそラーメン大 820円 豚塩ラーメン大 820円
チャーシューメン 600円 あん玉ラーメン 600円
チャーシューメン大 900円 あん玉ラーメン大 900円
塩チャーシューメン 600円 天津メン 600円
塩チャーシューメン大 900円 天津メン大 900円
みそチャーシューメン 650円 焼肉ラーメン 600円
みそチャーシューメン大 970円 焼肉ラーメン大 900円
台湾ラーメン 550円 麻婆ラーメン 600円
台湾ラーメン大 820円 麻婆ラーメン大 900円
台湾みそラーメン 600円 カレーラーメン 600円
台湾みそラーメン大 900円
しょう油五目中華そば 600円
しょう油五目中華そば大 900円 夏季限定(4月〜9月)
塩味五目タンメン 600円 冷し中華大 600円
塩味五目タンメン大 900円 冷し中華大 900円
五目みそラーメン 650円 台湾風冷し中華 600円
五目みそラーメン大 970円 台湾風冷し中華大 900円


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