たからじま
宝島
メニューへFileNo876

▲2012年  ▼2007年
おすすめ度
サービス度
★について
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醤塩味台担カレー

海部郡飛島村飛島新田字竹之郷イロノ割4-5
営業時間 10:30〜14:00,18:00〜20:30
定 休 日 日曜日
アクセス  
客  席 カウンター:10,小あがり:18
駐 車 場 あり
ジャンル ラーメン専門店 
電話番号 0567-55-1136 電話をかける際の注意
禁煙喫煙 喫煙可 
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2016.06.22現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 マンガ本 -
BGM ランチセット
飛島中学のサイトにラーメン店の記述があり半信半疑で店を訪ねてみれば中華料理店。しかし意外な発見があった・・・この麺、このメニュー構成・・・昭和区の笹善、瑞穂区の比那屋に通ずるものがある。店に入ってすぐ右手の水槽にアロワナと大きな亀がお出迎え・・・というのは2007年のことで、今はない。店内はカウンターと座敷とで約20席。



冷し担々麺
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麺 太縮れ
具 チキンカツ×2、チャーシュー×1、ミンチ、キュウリ、モヤシ、ワカメなど
2016/06/22 食す。 ★★★★☆ 700円
チャーハンとのセットが750円だが、わざわざ単品にして700円。たくさん食べたくないだけだったが、冷し担々麺を見てびっくり!大きなチキンカツが二つものっているし、ボリュームもある。練り胡麻とすり胡麻を使うようだが、見た目が少しだけよくない。濃厚さはないが、胡麻は十分に伝わってきて、甘味があるが酸味らしい酸味はない。舌にヒリヒリ残るほどの辛味があるが攻撃的な辛さでもない。すり胡麻のせいで、舌触りが少しだけザラついている。具の下から現れたのは、緑色の太縮れ麺。卵を使った麺を締めると、かたくないハズがない。弾力はないに等しく、食べ応えがある。カツは鶏の胸肉かな。揚げたてで熱々。油の香ばしさと鶏肉の旨味を楽しむことが出来る。チャーシューは、本来あたたかく使うものなのだろう。脂身の匂いが少しだけ気になる。キュウリはシャリシャリで、もやしにはひげ根がなく、ワカメも胡麻との相性がいい。お値段以上の満足感がある。ごちそうさまでした。
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らーめん
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麺 太縮れ
具 唐揚げ、チャーシュー、メンマ、ネギなど
2012/10/02 食す。 ★★★☆☆ 500円
おそらく500円のラーメンだと思う・・・というのは、お金を払ってないからだ。この日、奥さんが怪我をしたらしい。本来なら臨時休業となるところ、ラーメンだけが無償で振る舞われた。ご主人の片腕が悪いのも初めて知った。餃子が出来ないので、盛り合せラーメンはお預け。スープの表面に脂が目立たないのは始めの内だけ。すぐに唐揚げから脂が広がっていく。唐揚げは揚げ立てなので熱々ジューシー。大きくて、脂身もないので食べ応えがあるし、揚げたことによってタレが香ばしさを帯びている。醤油が控えめのスープにはどことなく魚介の気配があって、どことなく和風といった感じ。そこへ唐揚げから滲み出た脂がコクと風味を加えている。麺はお馴染みの緑色をした太縮れ麺。見た目にインパクトがあるものの、特に風味にクセがある訳でもない。独特の弾力は、製麺屋の麺にはないものだ。ラーメンだけでもお腹いっぱいだけど、こんな立派な唐揚げが載っているならご飯も欲しいところ。ごちそうさま。奥さん お大事に〜
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台湾
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麺 太縮れ
具 唐揚げ、エビ、ミンチ、ワカメ、モヤシなど
2012/09/30 食す。 ★★★★☆ 700円
この店が火事になったのは2008年夏頃。翌2009年5月には建て替えて営業を再開したと聞いている。笹善の系譜にかならず店の名が挙がってくるので、笹善閉店に合わせて店を訪ねてみた。盛合せらーめんは次のお楽しみということで、この日は台湾らーめん。スープが辛そうに色付いている見えるが、汗ばまない程度の辛さで、どこかしら和風っぽさが見え隠れ。少しニンニクも使ってあるが、たいした主張はない。スープの下から麺を持ち上げてみれば、ほうれん草と青海苔を練りこんだという緑色をした太縮れ麺には、味や香りことそクセはないが、舌触りと喉越しに面白みがある。海老の・・・素揚げかな?頭まで口にする人もいると思うが、私はいつも頭を残してしまう。鶏肉の唐揚げは笹善ほどにスパイスは効いていないが、大きいので食べ応え十分。ワカメにもボリュームがあり、ミンチには、牛を思わせる甘味があった。台湾とは言うものの、ニンニクが控えめで、味わえる程度の辛さ。値段の割りにボリュームもあって、お得感がある。ごちそうさまでした。
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麺 太縮れ
具 キャベツ、ニンジン、モヤシ、ニラ、エビ、胡麻など
2007/05/23 食す。 ★★★☆☆ 600円
一口に言ってしまえば、野菜炒めラーメン。スープ自体は中華料理屋の味で、塩もしっかり判る程。野菜炒めの脂が多少はスープに影響を及ぼして、僅かにスープの口当たりを重たくしているがコッテリという程ではない。そこに魚介の風味が効かせてあるのが、この店らしいところ。野菜炒めはどれくらいの脂で炒めたのだろうか?テカテカとしていて少しだけ心配にもなるが、キャベツにニンジン、モヤシにニラ・・・とヘルシーさが嬉しい。モヤシの下から麺を引き上げてみれば、緑色をした太縮れ。青海苔とホウレン草を練り込んであるそうで、舌触りが若干ザラついているが、勢いよく麺をすすると、口元で麺が踊りそうな程の強さがある。海老が一匹・・・大きな海老は揚げてあるようで、なんとも言えない香ばしさが口の中に広がる。これはこれで悪くはないが、麺がスープに与えるだろう影響がほとんど感じられない・・・やはり500円のラーメンの方がいろんな意味でオススメ。ごちそうさま。
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らーめん
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麺 太縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、ワカメ、海老、ネギなど
2006/10/14 食す。 ★★★★☆ 500円
緑色をした麺は太縮れ。玉子をつなぎに青のりを練り込んだ自家製麺のようで、独特の歯応え、舌触りと喉ごしに面白さがある、そして海苔の風味が私の心をつかむ。スープの味はやや濃いめだが、醤油に尖りはなく、麺に練り込まれた海苔の風味が影響を与えるのか?僅かだがスープに和の趣が漂う。脂が目につくがスープに重たさはなく、少しは胡椒を使ったのだろうか?スープがさりげなく引き締まっている。白ネギの小口切りが大きいのが面白くないが、メンマはザクザクっと程よい歯応え。エビを揚げたものを口にしてみれば、口の中いっぱいにエビの香りが広がる。よく見てみればお腹に卵を抱いている。チャーシューの厚さは5mm超。味付けも程々に、ちゃんと肉そのもの味も伝わってくる。ワカメも意外に量があるのが嬉しい。とても500円とは思えない一杯。多少、舌の上に残るものもあるが完食に値する。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2016年6月22日
サービスセットメニュー トッピング
普通のらーめん+チャーハン 650円 わかめ 100円
わかめ+チャーハン 700円 唐揚げ 200円
盛合せ+チャーハン 800円 5月中旬〜8月の季節メニュー
黒胡麻+チャーハン 750円 冷しつけ麺+チャーハン 650円
担々+チャーハン 750円 デラックス冷しつけ麺+チャーハン 750円
台湾+チャーハン 750円 冷し担々麺+チャーハン 750円
味噌+チャーハン 750円 一品料理
塩+チャーハン 750円 ぎょうざ 300円
醤油+チャーハン 750円 からあげ 750円
かき玉+チャーハン 750円 生ビール(生) 450円
からあげらーめん+チャーハン 750円 生ビール(大) 750円
日替 入り口に表示 750円 天津飯とお好きならーめん 1000円

メニュー
調査日:2012年9月30日
しょうゆ味 辛口
 らーめん 500円  カレー風味 600円
 お子様 400円  とろみカレー 650円
 かき玉 600円  スタミナ 700円
 しょうゆ 600円  台湾 700円
 めんま 600円  タンメン 700円
 盛合せ 650円  柚子胡椒 700円
 かき玉ミックス 650円  柚子胡椒みそ 700円
 かき玉ぎょうざ 650円  ベトコン 700円
 天津めん 650円 ホットつけ麺(10月〜4月)
 ぎょうざらーめん 650円  ホットつけ麺(辛口だれ) 600円
 しゃーちゅうめん 700円 冷しつけ麺(5月〜9月) 600円
 しょうゆバターコーン 700円 冷しつけ麺(大葉のみ) 500円
 かき玉からあげ 700円   デラックス冷しつけ麺 700円
 かき玉ちゃーしゅう  700円   冷し中華(7月・8月) 700円
塩味 御飯類
 塩 600円 炒飯 600円
 わかめ 600円 カレー炒飯 650円
 コーン 600円 蟹炒飯 650円
 からあげ 650円 天津飯 650円
 五目 650円 中華飯 650円
 スープぎょうざ 650円 餃子飯 650円
 塩バターコーン 700円 回鍋肉飯 650円
 ミックス 700円 鶏球飯 650円
 わかめからあげ 700円   御飲物
 わかめちゃーしゅう 700円   ウーロン茶 150円
 みそ味     サッポロ黒ラベル(大ビン) 550円
 みそ 600円   サッポロ生ビール(中) 450円
 みそわかめ 600円   サッポロ生ビール(大) 750円
 みそもやし 600円   サービスセット  
 みそ野菜 650円   Aセット らーめん+チャーハン 650円
 みそバターコーン 700円   Bセット わかめらーめん+チャー 700円
 みそからあげ 700円   Cセット 盛合せ+チャーハン 800円
 みそちゃーしゅう 700    他、ラーメンとチャーハンのセット 750円

メニュー
調査日:2006年10月14日
しょうゆ味 塩味
 らーめん 500円  わかめからあげ 680円
 お子様 450円  わかめちゃーしゅう 700円
 かき玉 600円 みそ味
 しょうゆ 600円  みそ 600円
 めんま 600円  みそわかめ 600円
 盛り合せ 650円  みそもやし 600円
 天津めん 650円  みそバター 650円
 ぎょうざ 650円  みそ野菜 650円
 ちゃーしゅう 680円  みそバターコーン 680円
 かき玉からあげ 680円  みそからあげ 680円
 かき玉ちゃーしゅう 700円  みそちゃーしゅう 700円
 角煮 700円 辛口
塩味  カレー風味 600円
 塩 600円  スタミナ 700円
 わかめ 600円  台湾 700円
 コーン 600円  タンメン 700円
 塩バター 650円
 からあげ 650円 バター入り 50円増
 五目 650円 コーン入り 100円増
 塩バターコーン 680円 めんま 100円増
 ミックス 680円 麺大盛り 150円増


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