正ちゃん ラーメン(しょうちゃんらーめん)
メニューへFileNo878
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醤辛

閉店(詳細不明)
海部郡大治町西條壱町田27
営業時間
(金・土)
(日曜日)
11:30〜14:00,18:00〜23:30
11:30〜14:00,19:00〜2:00
11:30〜14:00
定 休 日 月曜日・日曜夜
アクセス  
客  席 カウンター:役10
駐 車 場 あり
電話番号 052-442-2771
備  考  
※営業日・営業時間等の情報は 2006.10.15現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 × ファミリー ×
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット -
たしか津島の方にあったと思っていたのだが、大治町で見つけてしまった。カウンター席のみで10席強。



ラーメン
あっさり・・・
・・・
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麺 細ストレート
具 チャーシュー×2、メンマ、ゆで玉子スライス×1、ネギ、ノリ
2006/10/15 食す。 ★★☆☆☆ 500円
澄んだスープは脂も少なくアッサリ。醤油感もほどほどに、気になる風味が僅かにあるが・・・脂らしい脂も見られないから、風味はすべてスープのものだろう。他の店で何度かほぼ同じ風味に出逢ったことがあるが、この手の鶏ガラスープは私と相性が悪いようだ。 『なつかしい屋台の味』と大きく謳っているが、私には、懐かしさや屋台らしさは全く感じられない。チャーシューは固いとまでは言わないが、結構な噛み応えがあり、脂身の甘みが口の中に広がる。コリコリとした食感のメンマは、素直な味。玉子は茹でただけで、しかもスライスが1枚。口の中でバサついている暇もなく胃に落ちていく。麺は中細の概ねストレート。普通・・・の一言で済ませてはいけないのだろうが、スープのおかげで探求心が全く湧いてこない。内容の方はお値打ち感一杯だが満足度は別。500円だからといって、いつもいつも『無難』と言って逃げている訳ではない・・・

メニュー
調査日:2006年10月15日
ラーメン 500円 大盛 100円増
チャーシュー 650円 小盛 100円減
チャーシュー倍のせ 850円 ザーサイ 100円
にんにくラーメン 600円 メンマ 100円
げきからラーメン 600円 キムチ 100円
にんにくげきから 650円 ゆでたまご 50円
なまたまご 50円


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