丸富ラーメン(まるとみらーめん)
メニューへデータ転送FileNo882
おすすめ度
サービス度

醤味塩

安城市小川町馬場瀬107
営業時間 17:00〜23:00
定 休 日 水曜日・木曜日
駐 車 場 あり(7台)
カウンター -席
テーブル 12席
座 敷 -席
電話番号 0566-99-5591
※営業日・営業時間等の情報は 2007.10.01現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり × カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 × 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット ×
カーナビの誘導で、夜だけしか営業していない店に向かうものの、街路灯もないところにカーナビが私の車を誘(いざな)う。薄暗い交差点の角に赤いトタン葺きの店・・・車を降りて店に向かうが、店に入るまでもなく、店内の会話が筒抜けだ。店内は全席テーブル席。



ちゃーしゅーめん
アッサリ
鶏ガラ・野菜・・・
↑画像を
クリック
麺 中細ストレート
具 チャーシュー×4、メンマ、ネギなど
2007/03/05 食す。 ★★★☆☆ 500円
壁のメニューを見てみれば、ラーメン一杯400円・・・一番高くても500円。チャーシューメンは、澄んだスープに四枚のチャーシューが花開く。ほどよく醤油が立ったスープは、脂も少なめでアッサリ。鶏と野菜を使うらしいが、昔ながらのシンプルな醤油ラーメンのイメージ。気のせいだろうか?スープの香りの中に僅かに生姜が感じられる。麺は中細のストレートで、長さは30cm程。コシが強い麺ではないが、スープとのバランス的は許容範囲いっぱい。このラーメンは麺より、スープやチャーシューが主役のようだ。チャーシューの断面には脂身の層を見ることができ、直径5cm程で厚さ5mm程とボリューム感がある。やわらかさの中に適度に肉の弾力を残しており、醤油辛い程に味がよく染みていて、存在感は十分。メンマとネギは、添え物といった感じ。特にメンマの歯応えは物足りない。店の外観以上の味・・・この内容で500円なら、十分に満足できる。他に罪なラーメンはいくらでもある。

メニュー
調査日:2007年03月05日
しおらーめん 400円 しおばたーらーめん 450円
しょうゆらーめん 450円 しょうゆばたーらーめん 450円
みそらーめん 400円 みそばたーらーめん 450円
ちゃーしゅーめん 500円


HOMETOP