とんやん(とんやん)
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おすすめ度
サービス度

醤塩味豚

豊川市上野3-58
営業時間
(日・月)
11:00〜翌1:30
11:00〜24:00
定 休 日 無休
駐 車 場 あり(15台)
カウンター あり
テーブル あり
座 敷 -席
電話番号 0533-89-3302
※営業日・営業時間等の情報は 2006.10.23現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット
浜松市に本社と工場を置くコーワコーポレーション鰍ェ展開する中華とラーメンの店。



しょうゆラーメン
あっさり
鶏ガラ・・・
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麺 中細概ねストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ、ノリなど
2007/04/01 食す。 ★★☆☆☆ 410円
早ければ良いというものでもないが、ラーメンが出てくるのが早い。雷文が描かれた器は、口が18.5cm高さ6cm程とやや小振り。醤油辛くはないももの、味はハッキリで多少の甘みもある。旨味や風味がどうこうではなく、純粋に味で勝負のスープ。タレがよく頑張っている。麺は中細のストレート。シコシコと歯応えもしっかりしており、スープとのバランスも悪くないが、しばらく放っておいても麺が力を失う気配がない。チャーシューには、醤油ダレがよく染みており味は濃いめ。脂身らしい脂身もなくアッサリ。箸で持ち上げようとすると折れる・・・というのも大袈裟だがパサパサだ。メンマも、そこそこに食感を残している程度。値段のことを考えれば、無難にまとまっていると思えなくもないが、私には味が濃いようで、食後に胸にくるものがある。やはり、セットを頼んでお腹いっぱいになるのが得策のようだ。

塩ラーメン
麺 中細概ねストレート ↑画像を
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具 チャーシュー×1、メンマ、ワカメ、モヤシ、ネギ、すり胡麻など
2006/10/23 食す。 ★★☆☆☆ 410円
可愛い豚が描かれた器はやや小ぶり。澄んだスープの表面で脂が妖しく揺れている。ネギの小口切りがスープの色に映えて鮮やかだ。スープを口にしてみれば、塩もたいして強くはなく、鶏の甘みを引き立てる程度。とてもシンプルな作りで、スープに重たさはなく、ほんのりと甘みが感じられる。ゆるやかなウェーブを見せている麺は、中細の概ねストレートといったところ。食感はしっかりしていて、例えるなら、博多豚骨に使われるような麺をそのまま中細にしたような感じ。トッピングの方は総じて値段相応。チャーシューは適度に噛み応えがあるが、一言でいうなら『こんなもん』。メンマもザクザクといえる程の食感はなく、私には物足りないし、モヤシの食感も今ひとつ精彩に欠ける。それでも、410円という値段でこの内容なら何の不満もない。

メニュー
調査日:2007年04月01日
しょうゆラーメン 410円 トッピング
塩ラーメン 410円 バター 105円
みそラーメン 410円 コーン 105円
中華そば 410円 キムチ 105円
長浜ラーメン 575円 メンマ 105円
元祖浜松ラーメン 575円 白髪ネギ 155円
五目ラーメン 780円 角煮(1個) 155円
野菜ラーメン 720円 チャーシュー(1枚) 155円
北海道ラーメン 620円
チャーシューメン 720円
角煮ラーメン 640円
ワンタンメン 640円
ねぎラーメン 565円


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