銀ちゃん(ぎんちゃん)
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おすすめ度
サービス度

味醤豚担

新城市稲木68-1
営業時間 11:00〜〜24:00
定 休 日 火曜日(祝日の場合は営業し翌日休み)
駐 車 場 あり(台)
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0536-22-3845
※営業日・営業時間等の情報は 2006.10.24現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット -
豊川・豊橋の源ちゃん、福ちゃんと根っこは同じだろうか。どの店も駐車場を備え、席数も多い。



玉子炒りらーめん パイタン
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麺 細縮れ
具 チャーシュー×2、メンマ、煮玉子1/2×2、モヤシ、ネギ、紅生姜、胡麻、ノリなど
2006/10/24 食す。 ★★☆☆☆ 680円
背脂が無数に漂うスープは、脂の甘みを感じさせない程に塩ダレが強め。脂の風味も頑張ってはいるが、渾然一体となったような旨味も伝わってくる。コッテリはしていないが、脂が多いようで、スープが舌にまとわりついてくるような感がある。麺は細縮れ。コシこそ強くないが縮れ麺なりの舌触りの面白さがある。チャーシューは小さく薄く、さらにパサついている。ザクザクっと適度に食感を残すメンマ、モヤシもシャキシャキ。煮玉子は今にも黄身が流れ出しそうな程に半熟。薄茶色に染まる白身には、ほんのりと甘みがある。問題はここからだ。紅生姜の毒々しい赤色がモヤシに色うつりしている様は、見たくない光景だ。海苔も全形から25枚とれそうな程の大きさで、あってもなくても良い存在だ。食後に喉が渇くのは、スープが濃いからではなくて、タレが強いからか?とは言うモノの、こういう庶民的な味は嫌いではない。私としては、源ちゃん>銀ちゃん>福ちゃん ということで。

メニュー
調査日:2006年10月24日
らーめん 650円 豚キムチらーめん 880円
チャーシュー麺 880円
玉子入りらーめん 680円 大盛り 100円増
キムチらーめん 850円 ネギ大盛り 100円増
タンタン麺 850円 ※みそ・しょうゆ・パイタンよりチョイス


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