マリーナ(まりーな)
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おすすめ度
サービス度

醤味塩辛他

西尾市吉良町上横須賀五反田50-2
営業時間
定 休 日
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0563-35-0482
※営業日・営業時間等の情報は 2006.10.26現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー ×
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット
ラーメンと丼のセットが何種類も用意されているが・・・喫茶店。とはいうものの、ランチの営業時間までラーメンは提供していない。



みそラーメン
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麺 中太・平打ち・やや縮れ
具 チャーシュー×1、メンマ、モヤシ、ネギ、ノリなど
2009/02/07 食す。 ★★☆☆☆ 700円
何模様といったら良いのだろうか?それ以前に味噌の香りが今ひとつで、具もあっち向きこっち向きで、チャーシューは完全にスープに水没。美味しそうに見える訳がない。味噌の香りが弱い上に、味噌らしくな香りがある。味噌が弱ければ味噌の濃度も控えめだが、味噌であることは判る。それでも不思議と味に締まりがあるが、味噌に塗り潰されるような旨味もないか。脂は控えめで口当たりに重たさはないが、箸とレンゲを休ませて、しばらく放置すれば味噌が沈んでいく。平打ちの中太麺はやや縮れ。平打ちならではの舌触りは悪くないが、ゆるめということもあって、スープの味噌を受け止め切れていない。チャーシューは適度に噛み応えを残してはいて、メンマの歯応えはコリコリ。キャベツは食感のみで、甘味が活きていないし、モヤシも散り散りなので食感という観点からは・・・邪魔。喫茶店だから割り切る必要があるのだろうが、いくら味噌だからと言っても・・・割高感は否めない。
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ラーメン
あっさり
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麺 中細
具 チャーシュー×1、メンマ、モヤシ、ネギ
2006/10/26 食す。 ★☆☆☆☆ 450円
寸胴革命と書かれた小さな缶はエバラのガラスープ・スタンダード。小さな寸胴の中身が自前のスープなのかは判らないが、そのスープで缶をすすぐ様子が遠目に見える。この作り方で、同じ味が提供できるのだろうか?醤油感もほどほどに、脂も多くなく一応はアッサリ。この日はハズれだった?ようでスープの厚みが物足りない。平打ちっぽい形状をした麺は中細。ツルリとした舌触りとシコシコとした食感も長続きはしない。チャーシューとメンマ、そしてモヤシの上からネギが散らされているが、盛り付け方が全くそそられない。チャーシューとメンマはスープに水没。モヤシはあっち向きこっち向きだ。そのチャーシューは5mm以上の厚みがあるがバサつき気味で、肉の旨味も十分には伝わってこないし、湯通ししただけのモヤシも散り散り。メンマだけはコリコリとした食感が悪くなかったが、いくら450円でも無難な出来だとは思わない。
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メニュー
調査日:2009年02月07日
ラーメン 単品
ラーメン 500円 ギョーザ 400円
もやしラーメン 550円 みそヒレかつ 750円
みそラーメン 700円 エビフライ 750円
塩バターラーメン 700円 天むすセット 900円
からくちラーメン 700円 チャーハン 650円
五目ラーメン 750円 かつ丼 750円
チャンポンラーメン 750円 天丼 750円
かつラーメン 750円 中華飯 750円
チャーシューメン 730円 みそヒレかつ丼 750円
ラーメンセット +350円 ドリンク
 (おにぎりとエビフライ) コーヒー 390円
ラーメンとどんぶり 紅茶 390円
ギョーザとラーメン 800円 ミルク 390円
チャーハンとラーメン 950円 コーラ 390円
かつ丼とラーメン 950円 ソーダ水 390円
天丼とラーメン 950円 オレンジジュース 390円
みそかつ丼とラーメン 950円 カルピス ほか 390円
天むすとラーメン 950円 クリームソーダ 450円
ランチ レモンスカッシュ 450円
日替わりランチ 700円 オレンジスカッシュ 450円
 〃 ドリンクつき 830円 バナナジュース 450円

メニュー
調査日:2006年10月26日
ラーメン 450円 塩バターラーメン 650円
もやしラーメン 500円 からくちラーメン 650円
わかめラーメン 530円 五目ラーメン 700円
山菜ラーメン 530円 チャンポンラーメン 700円
みそラーメン 650円 かつラーメン 700円


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