麺屋 心味亭(めんやここみてい)
メニューへデータ転送FileNo913
おすすめ度
サービス度

醤味担塩台他

閉店(2007年6月頃)
豊橋市前芝町西堤56-1
営業時間 11:30〜14:00,18:00〜24:00
定 休 日 月曜日
駐 車 場 あり
カウンター 10席
テーブル 8席
座 敷 8席
電話番号 0532-33-5554
※営業日・営業時間等の情報は 2006.11.21現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 新聞雑誌 車椅子
自家製麺 マンガ本
BGM ランチセット
『昔懐かしい中華そば 鳥ガラあっさりスープのラーメン屋です。』とお店の外壁にでかでかと描かれている。店内はカウンターとテーブル、そして座敷とで20席強。せっかくカウンター席に座っても、まったく厨房の中を見ることができない・・・



坦々ラーメン
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 中太・概ねストレート
具 辛ミンチ、メンマ、玉子1/2、ナルト、ノリ、ネギなど
2007/03/31 食す。 ★★★☆☆ 650円
ラーメン屋さんの担々麺だが、スパイスの香りに僅かだが独特のものがある。均一感のあるスープを口にしてみれば、胡麻の濃さは期待した程でもなく、香りや胡麻らしさも今ひとつ。味わえる程度の辛さだが、食べ進むうちに多少は額が汗ばんでくる。僅かに感じられる独特の香辛料の香りは、ミンチかスープか、それともラー油のものか?私の身近なところでは、ウコンのサプリを思わせる風味だ。麺は中太の概ねストレート。長さは相変わらず50cm程もあり、すすりきるつもりなら、一度にたくさんの麺を口にしない方が良い。ただ、この日は麺の食感が物足りなく感じられた。具には特に工夫は見られないが、薄く使われているメンマは、ザクザクとした歯応え。玉子は黄身がしっとり。白身に味が感じられないのは、スープに味が呑まれたからではなくて、味がついていないだけのこと。ラーメンとしては無難にまとまっているけど、担々麺としては、もう少し胡麻に頑張って欲しい・・・

中華そば
あっさり
鶏ガラ・・・
↑画像を
クリック
麺 中細ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、玉子1/2、ナルト、ノリ、ネギ
2006/11/21 食す。 ★★★☆☆ 600円
澄んでいそうに見えて微妙に澄んでいないスープを口にしてみると、アッサリしていいるものの、味がハッキリしていて鶏らしさが十分に伝わってこないが、けっして薄っぺらいスープではない。醤油・・・というかタレがよく頑張っているところに、さりげなく胡椒が効いていて、日清食品のある袋麺の味を彷彿とさせるものだから、嫌いな味ではない。麺は中細のストレート。50cmほどの長さがあり、すする楽しみは十分。コシも強めで、ハッキリとした味のスープをガッチリと受け止めている。チャーシューは適度に噛み応えがあり、味らしい味もついていないので、素直に肉の味が伝わってくるが、小さいの難。メンマはザックリとした食感で、玉子は黄身がバサ付かない程度に火が通っているが、ただの茹で玉子だ。バランスよくまとまっている・・・と言うか光るところがないのだが、袋麺の味のイメージさえ引きずらなければ、600円なりに満足出来る。

メニュー
調査日:2006年11月21日
中華そば 600円 トッピング
味噌ラーメン 650円 チャーシュー 250円
坦々ラーメン 650円 メンマ 150円
台湾ラーメン 700円 ゆで卵 150円
野菜入り味噌ラーメン 700円 バター 100円
チャンポンラーメン 700円 コーン 100円
五目旨煮ラーメン 700円


HOMETOP