喜礼共亭(きらくてい)
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おすすめ度
サービス度

醤味塩辛冷他

碧南市栄町4-69
営業時間
11:30〜14:00,17:00〜2:00
※昼はまず営業していません。
定 休 日 水曜日・第3木曜日
駐 車 場 あり
カウンター 10席
テーブル 8席
座 敷 4席
電話番号 0566-42-7447
※営業日・営業時間等の情報は 2006.11.25現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット
きらくてい・・・と読むとは思わなかった。ラーメン店ではなく中華料理店だが、メニューには数多くのラーメンが並ぶ。店名を冠したラーメンは辛いラーメンらしい。



みそきらくラーメン
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麺 中細ストレート
具 ミンチ
2007/01/28 食す。 ★★★☆☆ 840円
店名を冠したラーメンの味噌バージョン。挽き肉をよけるようにスープを口にしてみると、脂も多くはなく、味噌が素直に伝わってきて、多少の語弊はあるが某袋麺の面影がある。トロミのついたミンチをスープに馴染ませながら口にすると、ピリリと辛味が増して、トロミも手伝ってスープの舌触りが変化。ミンチの中に稀にコリっとした歯応えもあり、辛さ、舌触り、食感に面白さがある。ただ、スッピンのきらくラーメンに比べると、トロミのやさしさ、やわらかさが後退気味だ。麺は中細の概ねストレート。スープを受け止めるだけの力強さを残しているし、ミンチの下から麺を持ち上げるのと、スープの下から麺を持ち上げるのとで舌触りの違いを楽しむことも出来る。それに、不思議と麺がのびる気配がない。ふと気が付けば、額から汗が流れ落ちている。やわらかい辛さ?とは言うものの、しっかりと身体が温まるようだ。意外に面白い一杯・・・ごちそうさま。
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きらくラーメン
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麺 中細ストレート
具 ミンチ
2006/12/03 食す。 ★★★☆☆ 740円
麺を覆い隠している挽き肉の餡にレンゲを割り入れてみれば、トロミはかなり強めで、スープと馴染む様子がない。縁の方のスープを口にしてみれば、カドのない醤油の味わいに、僅かに甘みがあって、どこか家庭的なやさしい味。餡を口にしてみれば、やわらかいとでも言うのか?舌を包み込むようなやさしさがあって、細かく切られた具材が食感を添えているが、味はともかくとして、豆腐なしの麻婆麺のイメージ。確か辛いハズ・・・と考えているところに時間差をつけて辛さが攻めてくるが、意外に辛さが強いらしく、気が付けば額から汗が流れ落ちている。麺は細ストレート。強い麺ではないが、餡を持ち上げて熱々だし、舌触り・歯応えにも面白みがある。他に具は見られないが、挽き肉の餡が意外に面白くて、食べていて退屈することはない。少し値が張るが、十分に楽しめる一杯。ごちそうさま。ただ、この器も口縁のあちこちが欠けている。口をつけてスープを飲むのは危ない・・・
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ラーメン
あっさり
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麺 細め・ストレート
具 チャーシュー×1、メンマ、ネギ
2006/11/25 食す。 ★★☆☆☆ 480円
器が大きい・・・24.5cmはあると思うが、口縁が数カ所欠けているのはいただけない。微妙に透明感のないスープを口にしてみれば、醤油は控えめで、脂も少なくアッサリしている。飾らない味だが、語弊を承知でもう一歩踏み込めば、素朴な奥行き感がある。麺は細めのストレートで、ざっと30cmと長め。ゆるい訳ではないが、食感が物足りない。ただ・・・スープとは合っているようだ。1枚だけのるチャーシューには、1cm近い厚みがあり、適度に肉の弾力を残している。ほんのりと甘みを感じるが、スープと一体感がある。メンマを口にすると、ザクザクっと小気味良い音が口の中に響くが、味の方には特にこだわりは感じられなかった。ネギは青い部分が小口切りにされており、歯に障ることもないが、風味・辛味が控えめ。もっとも、スープの方が薬味を必要とはしていない。これで480円なら特に不満はない。地元の方々に愛されて欲しい味だ。
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メニュー
調査日:2006年11月25日
ラーメン 480円 塩ラーメン 480円
月見ラーメン 530円 塩バターラーメン 580円
もやしラーメン 580円 塩コーンラーメン 580円
ピリカラもやしラーメン 630円 塩バター・コーンラーメン 690円
コーンラーメン 630円 塩ラーメン・チャーハン セット 790円
チャーシューメン 840円 塩チャーシューメン 840円
ラーメン・チャーハン セット 790円 塩バターチャーシューメン 950円
広東麺 740円 タンメン 630円
天津麺 740円 五目ラーメン 1050円
マーボー麺 740円 みそラーメン 580円
きらくラーメン(辛) 740円 みそバターラーメン 690円
冷きらく(辛) 740円 みそコーンラーメン 690円
にらラーメン 790円 みそバター・コーンラーメン 790円
みそラーメン・チャーハン セット 890円
みそきらくラーメン(辛) 840円
大盛 110円 みそチャーシューメン 950円
替玉(半玉) 110円 みそバターチャーシューメン 1050円
替玉(1玉) 210円 冷やし中華 890円


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