まんてん(まんてん)
メニューへFileNo921
おすすめ度
サービス度

豚豚醤豚塩

閉店?(2007年7月詳細不明)
日進市藤島町平子102-1
営業時間 17:00〜23:00
定 休 日 月曜日(祝日の場合は営業し翌日休み)
駐 車 場 あり
カウンター 約12
テーブル 8席
座 敷 - 席
電話番号
※営業日・営業時間等の情報は 2006.12.16現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり カップル ×
無化調 - 新聞雑誌 - 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット ×
コの字型のカウンター席とテーブル席とで約20席。広めの駐車場を備えている。コップの水が減るとこまめに注いで周る年配の女性は、店主のお母さんだろうか・・・



とんこつらーめん
あっさり・・・
豚骨・・・
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麺 細め・ストレート
具 チャーシュー×1、煮玉子1/2、キクラゲ、ネギすり胡麻など
2006/12/16 食す。 ★★☆☆☆ 600円
見るからに豚骨醤油っぽい色をしたスープにすり胡麻が散らされているし、何やら焦がしたような脂も見られる。スープには豚骨の臭味はないが、豚の旨味も弱いし口当たりも軽め。タレは醤油なのだろうが、色ばかりで味の主張は弱く、まろやかと言えば聞こえは良いが、ぼやけ気味。脂の風味も、スープにコクを加えるほどの力強さはないが、逆に、脂の風味が強くても、スープの方で失うものもない。麺は細めのストレート。ばりかたで頼んだが、私の中ではせいぜいカタ。断面にカドが見られるが、噛み応えは今ひとつ。『なまでも食べられる北九州博多産の良質なメン』らしいから、はりがね で頼んだ方が良さそうだ。チャーシューはやわらか。味の主張は特になし。キクラゲの食感はザックリ。煮玉子は、黄身が流れ出さない程度に半熟で、白身にはほんのりと味が染みている。って、本当は正直に書いちゃいけない店なんだけど・・・値段はともかくとして、私の口には合いませんでした。

メニュー
調査日:2006年12月16日
とんこつらーめん 600円 麺のかたさ
とんこつ醤油らーめん 600円  はりがね
とんこつ塩らーめん 600円  ばりかた
ちゃーしゅーめん 各850円  ふつう
替玉 150円  やわめん


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