宝来園(ほうらいえん)
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おすすめ度
サービス度

豚他

豊川市八幡弥五郎55-4
営業時間 11:00〜14:00,17:00〜21:00
定 休 日 水曜日
駐 車 場 あり
カウンター 12席
テーブル 12席
座 敷 24席
電話番号 0533-86-9488
※営業日・営業時間等の情報は 2007.04.08現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 ×
BGM ランチセット -
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長崎ラーメン 並
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豚骨・・・
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麺 ・・・
具 チャーシュー×2、メンマ、ネギ、ノリなど
2007/05/17 食す。 ★★☆☆☆ 580円
店が豚臭いものだから、意外にラーメンがいけるかも?と期待をするのは私だけではないだろう。豚骨ラーメンと思しき長崎ラーメンをオーダーしてみた。スープは見るからに白湯豚骨の趣・・・期待通りにスープが匂う。スープを口に含んでみると脂も多くはなく一応はアッサリ。醤油と思われるタレもでしゃばっていないので、豚らしさはよく伝わってくるが、ラーメン店の豚骨とはイメージが異なる。多少の語弊があるが、味に粉っぽさ?と言うか素朴さが感じられる。ゆるやかなウエーブを見せる麺は、さすがにチャンポンとは違う麺を使うようで、噛み応えはしっかり。スープが負けていないところを見ると、意外に豚の旨味がよく出ているのかもしれない。事実、縁の方では膜が張っているのも見られる。チャーシューはやわらか。味が控えめなのにもかかわらず、肉の旨味はよく判らなかった。店の匂いほどに力強さはないが、悪くもない一杯。

長崎チャンポン 並
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豚骨・・・
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麺 太め・やや縮れ
具 キャベツ、ニンジン、モヤシ、豚肉、魚貝、カマボコなど
2007/04/08 食す。 ★★☆☆☆ 790円
店の内外にただよう豚の香りに、多少は期待するところがあったが、豚らしさには思った程の力強さはない。スープには僅かに豚の臭味があるが、豚らしさを残しつつスープ自体に重たさはなく、野菜炒めの影響を受けて、多少はスープに厚みが出ているのだろうが、欲を言えば、もう少しスープに味が欲しいところ。麺は太めのやや縮れで、長さは約20cmと短め。中華麺ほどに麺に力がないものの、低加水っぽい噛み応えがあるが、スープの持ち上げは今ひとつ。野菜炒めは、麺を覆い隠すほどのボリューム。キャベツにモヤシ、ニンジンに混じって、ほんの少しの豚肉とイカ。ニンジンとカマボコが彩りを添えている。炒め油の香りが出しゃばっていないので、素材の味と食感を素直に味わうことが出来る。キャベツの食感、ニンジンのやわらかさが意外に良かったが、肉と魚介の存在感が薄いのが残念。ヘルシー感とボリュームはともかくとして、スープには値段相応の満足感はなかった。

メニュー
調査日:2007年04月08日
長崎チャンポン ミニ 530円 博多ラーメン ミニ 400円
長崎チャンポン 並 790円 博多ラーメン 並 630円
長崎チャンポン 大盛 950円 博多ラーメン 大盛り 680円
特製チャンポン ミニ 630円 皿うどん ミニ 580円
特製チャンポン 並 790円 皿うどん 大盛り 950円
特製チャンポン 大盛 950円 皿うどん 1人前 790円
特ピリチャンポン ミニ 730円 皿うどん 2人前 1470円
特ピリチャンポン 並 890円 皿うどん 3人前 2200円
特ピリチャンポン 大盛 1050円
長崎ラーメン ミニ 360円 トッピング
長崎ラーメン 並 580円 ゴマ 50円
長崎ラーメン 大盛 630円 生たまご 50円
チャーシューメン 並 740円 チャーシュー 160円
チャーシューメン 大盛 790円 ピリカラ 100円


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