中華そば なかつぼ(ちゅうかそばなかつぼ)
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おすすめ度
サービス度
オープン:1964年

醤冷

岐阜県高山市総和町1-23-8
営業時間 11:00〜23:00
定 休 日 火曜日
駐 車 場 あり(3台)
カウンター -席
テーブル -席
座 敷 -席
電話番号 0577-32-1946
※営業日・営業時間等の情報は 2008.12.26現在のもの
禁 煙 - 水・お茶 - ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル -
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 -
自家製麺 × マンガ本 -
BGM - ランチセット -
通りからひとすじ中に入っているので判りづらいが、高山駅からは徒歩で10分もかからない。ほどよく古色のついた店内は16席ほど。



並盛り中華
麺 細縮れ ↑画像を
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具 チャーシュー×2、メンマ、ネギなど
2007/07/21 食す。 ★★★☆☆ 600円
18.5cmと小ぶりな切立丼の中に澄んだスープ。縁の方には、わずかに油も見られるが特に香りはなく、軽い口当たり。見たままに醤油も強くはなくアッサリ。そして、高山らしいやさしい味わい。強すぎない魚介の風味がほんのりとただよう。わずかに見られる脂も、香りが出しゃばることもなく、さりげなくコクを加えてくれている。麺は高山らしく細縮れ。一般的な中華麺に比べれば頼りない食感だが、スープとの一体感は申し分ない。2枚のチャーシューは脂身がやや多め。やわらかいだけで肉の旨味は今ひとつ・・・ふたつ。ある意味で高山らしさがある。細く使われているメンマに、私が求めている程の歯応えはなかったが、ネギの風味は、さりげないながらも良いアクセントになっている。高山ラーメンとして好感が持てる一杯。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2007年07月21日
大盛り中華 700円 かつ丼 700円
並盛り中華 600円 玉子丼 500円
お子様中華 550円 ライス 160円
モヤシ入中華 650円 トンカツ 800円
玉子入中華 650円 串かつ(五本) 420円
肉入中華 1100円 鳥から揚げ 530円
ワカメ入中華 700円 餃子 450円
ワンタン 600円 ジュース 210円
ワンタン麺 700円 サイダー 210円
中華ざるそば 700円 ビール(大) 630円
冷し中華ざる 700円 地酒(上選一合) 380円
冷麺 800円 お持ち帰り中華(五人用セット) 3000円


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