くるまや(くるまや)
メニューへデータ転送FileNo976
おすすめ度
サービス度

味醤塩カ

豊橋市駅前大通2-71
営業時間 18:30〜4:00
定 休 日 月曜日・第3火曜日
アクセス JR/名鉄 豊橋駅より約500m
豊橋鉄道渥美線新豊橋駅より約350m
駐 車 場 あり(2台)
カウンター 20弱
テーブル 6席
座 敷 -席
電話番号 0532-55-8593
※営業日・営業時間等の情報は 2007.08.05現在のもの
禁 煙 × 水・お茶 × ファミリー
券売機 × おしぼり - カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子 ×
自家製麺 × マンガ本 -
BGM ランチセット ×
札幌ラーメンを謳い文句に、豊橋の駅近くで夜だけ営業する店。



しょうゆラーメン
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 太縮れ
具 メンマ、モヤシ、ワカメ、ネギなど
2007/10/07 食す。 ★★★☆☆ 550円
塩ラーメンもそうだったが、香りでスープが引き締まっている。それでも塩ほどにスープにキレが感じられないのだが、微妙に澄んでいないスープは、香りに立体感があってメリハリがある。醤油は強すぎない程度で、スッキリとした旨味がそれを支えており、辛味もでしゃばらない程度だが、やはり塩に比べるとキレがない。モヤシの水っぽさは相変わらず。メンマもザクザクっと適度に食感を残してはいる。麺は太縮れ。モッチリした中に噛み応えがあるが、前回いただいた時のことを思うと、力強さが物足りない。この日は4,5杯1度に作った中の1杯だったから仕方ないのかもしれない。コーンが見当たらない他は、ワカメにネギと顔ぶれは変わらないが、チャーシューがないのを好意的に受け止めるか否かは満足度次第・・・この日は物足りなさを覚えた。清算時に店員が釣銭と一緒に板ガムをくれたが、やはりニンニクが使われているのだろうか?値段のことを考えれば、無難にまとまっている。
▼MENUへ / TOPへ▲
塩ラーメン
・・・
・・・
↑画像を
クリック
麺 太縮れ
具 メンマ、コーン、モヤシ、ワカメ、ネギなど
2007/08/05 食す。 ★★★★☆ 550円
まるでニンニクの香りだけど、そうとも言い切れない。ただ、食欲をそそる香りがあることだけは間違いない。黒胡麻や唐辛子がチラチラとするスープを口に含んでみれば熱々。渾然一体となった旨味が、判る程度の塩を引き立てている。脂は少なくはないが口当たりに重たさはなく、唐辛子がピリっとスープを引き締めているところに、山椒だろうか?チクっとアクセントが添えられていて、口がどんどん熱さに敏感になっていく。麺は極太の縮れで、もっちりとした歯応えとシコシコとした噛み応え。十分な力強さがある。チャーシューが見当たらないが、必ずしも必要なものでもない。コーンにはみずみずしい甘みがあって、メンマはザクザクっと程よく食感を残している。ゆでモヤシは見事な程に味がなく、多少の水っぽさは否めないが、ワカメはヘルシーさも手伝って、『ここにあり』と言ったところ。食べ終わる頃には、額から汗が流れ落ちていたが、不思議と好感が持てる一杯。ごちそうさまでした。
▼MENUへ / TOPへ▲
メニュー
調査日:2007年08月05日
みそラーメン 600円 野菜ラーメン 750円
しょうゆラーメン 550円 もろこしラーメン 650円
塩ラーメン 550円 わかめラーメン 650円
塩バターラーメン 600円 もやしラーメン 650円
みそバターラーメン 650円 炒飯 650円
チャーシューメン 750円 特製餃子 350円
みそチャーシューメン 800円 小ライス 100円
スタミナラーメン 750円 ライス 150円
スタミナチャーシューメン 950円 コーラ 200円
スペシャルラーメン 950円 ジュース 200円
ギョーザラーメン 950円 ウーロン茶 200円
豚きむちラーメン 800円 お酒 400円
ネギラーメン 700円 ビール 450円
カレーラーメン 600円 各種大盛り 100円増


HOMETOP