山為食堂(やまためしょくどう)
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おすすめ度
サービス度

豚醤

和歌山県和歌山市福町12
営業時間 11:00〜17:00
定 休 日 日曜日・祝日
駐 車 場 あり
カウンター -席
テーブル 24席
座 敷 -席
電話番号 073-422-9113
※営業日・営業時間等の情報は 2007.07.24現在のもの
禁 煙 水・お茶 × ファミリー
券売機 × おしぼり × カップル
無化調 × 新聞雑誌 - 車椅子
自家製麺 × マンガ本 -
BGM × ランチセット ×
食堂らしく、うどんや丼ものがメニューの大半を占めている。店内の雰囲気も食堂そのもので、テーブル席ばかりとは言え、人気店らしく相席になる可能性が高い。店の奥には禁煙席が設けられている。



中華そば
こってり
豚骨・・・
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麺 中細ストレート
具 チャーシュー×3、メンマ、カマボコ、ネギ
2007/07/24 食す。 ★★★★☆ 700円
専門店のつもりで店を訪ねたところ、看板に『食堂』とあるので、期待感が萎みかけていたが、一口スープを口にした瞬間に、目を見開かせるものがある。脂が目に付くが、口当たりから判るようにスープには濃度があるし、少しばかり舌に重たい・・・スープにはほどよい重量感がある。ほどよく醤油が効いていて味わい深いものがあるが、気のせいだろうか?どこか魚介を感じさせるるのがある。麺は長さ30cm程の太めのストレート。しっかりとした噛み応えがあって、スープの力強さを存分に受け止めている。具はいかにも和歌山らしく、3枚のチャーシューとメンマ、カマボコにネギの四点セット。チャーシューには、醤油ダレがよぉ〜く染みていて味はハッキリ。適度に肉の弾力を残している。スープの力強さ、旨味の厚さ、そして麺の力強さとでバランス良くまとまった納得の一杯・・・完食に値する。言わせていただきます。ごちそうさまでした。
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メニュー
調査日:2007年07月24日
うどん 350円 中華そば 700円
志のだ 380円 チャーシューメン 850円
あんかけ 380円 きつね丼 600円
カレーうどん(あげ入り) 400円 玉子丼 600円
玉子うどん 400円 肉丼 600円
けいらん 400円 他人丼 600円
肉うどん 500円 親子丼 600円
肉カレーうどん 500円 めし 100円
肉とじうどん 500円 つけもの 30円


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